KHADY NDIAYE
Spécialiste des jus à La Fourchette :

Khady fut l’une des premières à rejoindre l’aventure. Elle adore travailler le dimanche car le restaurant est «calme», et ça fait 25 ans que ça dure. Femme passionnée et passionnante, elle met tout son amour dans nos jus locaux.

Son préféré, c’est le gingembre.