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MOUSSA SARR
Ancien chef pâtissier à La Fourchette, passionné par l’agriculture :

Embauché en tant que plongeur à ses débuts, Moussa rejoint l’équipe de cuisine du restaurant La Fourchette. Travailleur et déterminé, il se fait une place de choix au sein de l’équipe pâtisserie, avant d’en devenir le Chef. Après 16 ans de bons et loyaux services, Moussa décide de se dédier à ses passions : l’agriculture et l’élevage. Son projet est aujourd’hui soutenu par la Direction qui a développé conjointement avec Moussa une ferme agricole.

Lorsque vous mangerez dans un de nos établissements, rappelez-vous donc de ces quelques lignes quant à l’origine de certains de nos produits !