Alkimia
Notre table
Du lundi au vendredi, servi entre 12H & 15H.
sur place ou à emporter.
FORMULE DÉJEUNER :
Entrée, plat, dessert & café/thé
12.900 FCFA
Découvrez une carte aux saveurs du monde.
Carpaccio de poisson
vinaigrette citron & gingembre confit
10.500 FCFA
Carpaccio de boeuf
pesto alla genovese, tomate, copeaux de parmesan & croûtons à l'ail
10.500 FCFA
Salade de chèvre chaud
chutney de pommes rôties, condiment aux noix, mesclun, vinaigrette gingembre-miel
10.500 FCFA
Salade de gambas poêlées & saumon fumé
billes de quinoas crispy, avocat, mangue, tomate-cerise, vinaigrette passion
12.500 FCFA
Burrata
tomates cerises, suprême d'agrumes & pistaches torréfiées
13.500 FCFA
Foie gras caramélisé
broche dorée, chutney de fraise, crème de balsamique & pousses de roquette
17.500 fcfa
Tartare de saumon
satay aux épices & lait de coco
13.500 FCFA
Cocotte de kefta d'agneau & boeuf
poivrons confits & coulis de tomate, oeufs servis avec hummus & pain arabe
13.500 FCFA
Ravioles de courge
parmesan, bouillon de champignon, à la sauge
14.500 FCFA
Cocotte de St Jacques
crème de morilles
17.500 fcfa
Feuilleté aux gambas & fruits de mer
achards de légumes épicés, sauce crémeuse safranée
17.500 FCFA
Mini burgers
salade
8.500 FCFA
Satay de gambas
sauce aigre douce
10.500 FCFA
Brochettes haoussa
mixte boeuf & poulet
10.500 FCFA
Jarret de porc
braisé dans son jus, riz aux haricots
15.500 fcfa
Filet de boeuf grillé
rösti de pommes de terre & patate douce, jus corsé, légumes & salade d'herbes
16.500 FCFA
Côtelettes d'agneau Alkimia
confit d'oignon aux olives vertes, patate douce croustillante
24.000 FCFA
Butter chicken à l'indienne
sauce crémeuse au yaourt & épices chili, riz biryani & chapati
18.500 fcfa
Médaillon de veau
(France) polenta gratinée, sauce forestières & pointes d'asperges
22.500 FCFA
Souris d'Agneau
confite au four dans jus, purée de pommes de terre à l'ancienne (import)
23.500 FCFA
Noix d’entrecôte à la parisienne
croûte de poivre, sauce flambée au Cognac
25.000 FCFA
Pavé de poisson en croûte de cajou
tombé d'épinard, risotto, émulsion au beurre de cajou & réduction d'orange épicée
18.500 fcfa
Cocotte de moules marinières
frites
14.500 FCFA
Poisson entier
(selon arrivage - 1 pers.) accompagnement
16.500 FCFA
Calamars tandoori
et riz à l’ail
16.500 FCFA
Filet de thiof
écrasée de pomme de terre aux herbes, sauce aromatique, matignon de légumes
17.500 FCFA
Soupe du pêcheur
crabe, moules, gambas, filet de poisson, gombo & piment frais, attiéké
17.500 fcfa
Gambas grillées
rougail épicée de manque & tomate, attiéké & légumes
17.500 FCFA
Camerones & fruits de mer gratinés
sauce crustacé, poêlée de légumes
24.500 FCFA
Pudding soufflé
caramel beurre salé & glace vanille
7.500 FCFA
Assiette de fruits frais de saison
6.000 FCFA
Banana rolls croustillants
sauce chocolat chaud, chantilly & glace vanille ou gingembre
6.000 FCFA
Coupe de fruits rouges
crème de mascarpone, gratiné verveine-menthe
7.500 FCFA
Carpaccio d'ananas
pesto de coriandre, croustillant de brick & sorbet citron (selon saison)
5.500 fcfa
L'incontournable tarte fine aux pommes
sauce caramel beurre salé, glace vanille
6.500 FCFA
Sphère de chocolat
espuma passion & surprise de fruits rouges
7.500 FCFA
Fondant au chocolat
coeur caramel-passion, glace vanille
7.500 FCFA
Glace
la boule
1.500 fcfa
Tagliatelle rosso frutti del mare
10.500 fcfa
Rigattoni mamma italia
Sauce crémeuse champignon, oeuf crispy & chiffonnade de jambon de Parne
15.000 fcfa
Risotto crémeux aux cèpes
copeaux de parmesan & roquette
12.500 FCFA
Kirène • Casamançaise
PM 1.000 fcfa
1.500 fcfa
Baobab
en verre
1.500 fcfa
Kirène Premium
2.000 fcfa
Pierval
2.500 fcfa
Evian
3.500 fcfa
Kirène Premium Gazeuse
3.000 fcfa
Badoit
75cl
3.000 fcfa
San Pellegrino
75 cl
4.000 fcfa
Perrier
75 cl
4.000 fcfa
Jus de fruits
Pomme • Goyave • Mangue • Tomate • Ananas
2.000 fcfa
Jus locaux
Bouye • Bissap • Ditakh • Gingembre (selon saison)
2.500 fcfa
Jus pressés
Pamplemousse • Orange • Citron
2.500 fcfa
Sodas
2.500 fcfa
Perrier
2.500 fcfa
Red Bull
4.000 fcfa
Expresso • Double expresso
Expresso 1.500 fcfa
3.000 fcfa
Attaya
1.500 fcfa
Infusion
2.000 fcfa
Cappuccino
3.500 fcfa
Macchiato
2.500 fcfa
Chocolat chaud
3.000 fcfa
Café viennois
3.500 fcfa
Chocolat viennois
3.500 fcfa
Apéritifs
Maritni • Pastis 51 • Porto • Campari • Ricard • Porto
5.000 fcfa
Gin Bombay • Gordon's
5.000 fcfa
Hendricks • Tanquery
8.000 fcfa
Monkey 47
10.000 fcfa
Belvedere • Greygoose
Vodka
8.000 fcfa
Absolut • Smirnoff
Vodka
5.000 fcfa
Bacardi • Saint James
Rhum
5.000 fcfa
Diplomatico • Don Papa
Rhum
7.000 fcfa
Pablina
Tequila
5.000 fcfa
Olmeca
tequila
7.000 fcfa
J&B • Red Label
5.000 fcfa
Jack Daniel's
6.000 fcfa
Black Label • Chivas 12 • Glenfiddich 12
7.000 fcfa
Aberlour
10.000 fcfa
Glenfiddich 15 • Chivas 18
12.000 fcfa
Glenfiddich 18
15.000 fcfa
Digestifs & Liqueurs
ARMAGNAC, BAILEY'S CALVADOS, COGNAC VS, COINTREAU, GET 27, GRAND MARNIER, LIMONCELLO, MALIBU, MANZANNA, POIRE WILLIAM, AMARETTO, RHUM ARRANGÉ
5.000 fcfa
Armagnac XO • Cognac XO • Hennessy
10.000 fcfa
Shooters
1 mètre de shooters (10) : 25.0000 fcfa
3.000 fcfa
Coupe de champagne • Kir
10.000 fcfa
Piscine de champagne • Kir Royal • Mimosa
12.000 fcfa
Flag • Gazelle
3.000 fcfa
Bières artisanales
4.000 fcfa
Heineken • Desperados
4.000 fcfa
Maison du Sud • Chardonnay
au verre 5.000 fcfa
20.000 fcfa
Vin de France • Sauvignon blanc
au verre 5.000 fcfa
20.000 fcfa
Chartron et Trébuchet • Chardonnay (Bourgogne)
28.000 fcfa
Deluze • Chardonnay (Bourgogne)
28.000 fcfa
J. Moreau & Fils • Chablis
au verre 10.000 fcfa
35.000 fcfa
Château Rousseau (Bergerac)
20.000 fcfa
Cheval Noir • Sauvignon blanc (Bordeaux)
au verre 6.000 fcfa
24.000 fcfa
Château Ferran • La Réserve • Pessac Léognan
45.000 fcfa
Gustave Lorentz • Gewurtztraminer
32.000 fcfa
Pascal Jolivet • Sancerre Blanc
42.000 fcfa
Pascal Jolivet • Pouilly Fumé
45.000 fcfa
Maison du Sud • Merlot
au verre : 5.000 fcfa
20.000 fcfa
Alexis Boisselet • Lavandin • Syrah
au verre : 6.000 fcfa
24.000 fcfa
Gérard Bertrand • Grenache • Corbières
au verre : 6.000 fcfa
28.000 fcfa
Les charmantes • Cabernet Franc • Saint Nicolas de Bourgueil
au verre : 6.000 fcfa
24.000 fcfa
Pascal Jolivet • Sancere • Pinot Noir
44.000 fcfa
Mähler-Besse • Cheval Noir • Cabernet Franc
au verre : 6.000 fcfa
24.000 fcfa
Mähler-Besse • Château Cartujac • Haut Médoc
35.000 fcfa
Château tour de Marbuzet • Cabernet Sauvignon • Saint Éstèphe
59.000 fcfa
Château Laroque • Merlot • Saint Émilion
65.000 fcfa
Zoulou Tentation • Cinsault
au verre : 5.000 fcfa
20.000 fcfa
Maison du Sud • Cinsault
au verre 5.000 fcfa
20.000 fcfa
Château Montaurone
au verre 5.000 fcfa
24.000 fcfa
Minuty
40.000 fcfa
Château d'Esclan • Whispering Angel
40.000 fcfa
Gérard Bertrand
28.000 fcfa
Côte des roses
28.000 fcfa
Bourgogne
Maison Champy • Pinot Noir • Chorey Lès Beaumes
66.000 fcfa
Bourgogne
Les lavières •Pinot Noir • Nuit-Saint-Georges
90.000 fcfa
Bordeaux
CHÂTEAU LE PAPE • MERLOT • PESSAC LÉOGNAN
82.500 fcfa
Bordeaux
CHÂTEAU TALBOT • CABERNET SAUVIGNON • SAINT JULIEN
130.000 fcfa
Bordeaux
CHÂTEAU LYNCH MOUSSAS • CABERNET SAUVIGNON • PAUILLAC
140.000 fcfa
Möet & Chandon
100.000 fcfa
Laurent Perrier
90.000 fcfa
Nicolas Feuillate
70.000 fcfa
Billecart Salmon
100.000 fcfa
Laurent Perrier Rosé
145.000 fcfa
Nicolas Feuillate
Rosé
90.000 fcfa
Billecart Salmon Rosé
150.000 fcfa
Avec vos collègues ou entre amis, prenez place au bar ou en terrasse pour votre afterwork.
Choisissez votre cocktail avec ou sans alcool, notre barman va vous surprendre.
Alkimia vous permet de privatiser le restaurant pour vos soirées & cérémonies privées ou d’entreprises :
réceptions, mariages, repas d’affaires, séminaires.
L’air de la Terrasse, la vibe du lounge ou l’intimité de notre salle intérieure
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